как делать мороженое
1-4 класс
|
молоко-65мл.,сливки 33%-185 мл.,желтки-3 шт.,сахарная пудра-110 г.,киви-2 шт.,банан-1/2 шт.
Желтки взбить с сах.пудрой в крем.Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения. Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком.Варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.Киви и банан пюрировать по отдельности.Добавить фруктовое пюре в горячий крем.Перемешать.Убрать в морозилку на час, до застывания краев.Хорошо взбить миксером.Крем загустеет и увеличится в обьеме, но не как сливки или белки, меньше.Но масса наполнится крупными пузырьками воздуха.Убрать в морозилку на 3 часа.
Другие вопросы из категории
Читайте также
У меня была самая лучшая подруга. Мы с ней гуляли , общались вместе ездили куда -нибудь . Когда пошли в первый класс к нам пришла новенькая.Мы с подругой хотели с ней познакомится . Та девка не хочет знакомится со мной , а лезет к моей подруге ,подлизывается к ней , называет лучшей подругой, а когда она зарегистрировалась вк то понеслось. Она про меня сказала что я на её матерюсь матоми а я не пишу ей матюги, я пишу ей:привет!!! , как дела, она мне пишет: отвали дибилка !!! Полина будет моей !!! лучше свали с класса !!! я сказала Полине она пошла к ней ( новенькую звали Катя) говорит: Катя , тебе кто сказал на Марину ругаться ??? она: а чё она меня обзывает и била меня после школы!!!! Полина мне сказала : отвали со своими выдумавшими проблемами !!! Катя тебе в замен я начала говорить :Но она.... .Они закрыли уши и убежали . и ко мне даже не подходят Полина пыталась ,но Катя опять жирные плохие слухи занесла по школе . Все!!!! нет у меня лучшей подруги .... В классе не кто не подходит из за Кати . Не кто не хочет дружить со мной из за Кати . Что мне делать помогите!!!
КАК ДЕЛАТЬ????????